Salade piémontaise façon charcuterie. Recette Salade piemontaise (Salade basique) > Recettes. Recettes à la tomate Recettes au persil Recette au vin Recettes au jambon Cuisine familiale Recettes au cornichon Cuisine française. Pleine de fraîcheur, cette salade de pommes de terre.
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une salade gourmande pour accompagner vos grillades : une salade de pâtes façon piémontaise.
On ne vous raconte pas de salades : la salade piémontaise est très facile à réaliser avec notre recette en photos.
Impossible de passer à côté de la salade piémontaise !
You can have Salade piémontaise façon charcuterie using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Salade piémontaise façon charcuterie
- It's 200 g of dés de jambon.
- You need of Sel, poivre.
- You need of Mayo (maison).
- You need 10 of gros cornichon.
- Prepare 600 g of pommes de terre charlotte.
- Prepare 4 of œuf dur.
- You need 400 g of tomate.
- It's of Crème fraîche.
- You need 3 of petit cervelas fumé.
Ce grand classique de la cuisine française serait pourtant, comme son nom l'indique, originaire d'Italie. Photo par : La soupe à la citrouille. Pour la piémontaise, il y a de nombreuses recettes ; on peut y ajouter de l'échalote ciselée et de le ciboulette. Description: Salade de pâtes façon piémontaise.
Salade piémontaise façon charcuterie instructions
- Faire cuire les pomme de terre avec la peau 20 min, laisser refroidir et éplucher et couper en gros dès. Faire votre mayonnaise maison une fois faites ajouter votre crème fraîche (il faut au temp de crème fraîche que de mayo).
- Laver les tomates, les tailler en dés, ajouter les cornichons couper en rondelles, les dés de jambon, les œufs dur couper en morceaux, la cervelas fumée coupée en petit morceau mélangé le tout. Ajouter la mayonnaise re mélanger et laisser au frigo 24h.
Pour cette salade de pâtes, choisissez de préférence du jambon sans nitrite. Je sais, ce n'est pas facile à trouver mais certains charcutiers ou magasins. La salade piémontaise de Jean-Pierre Voir la recette. Faire cuire les pommes de terre à l'eau de façon à ce qu'elles soient bien cuites mais encore un peu fermes puis les passer sous le jet d'eau froide afin qu'elles refroidissent. Découvrez la préparation de la recette "Salade piémontaise" : Faire cuire les pommes de terre, les laisser refroidir et les couper en rondelles dans un saladier.