Ma salade alsacienne. Laver la salade en laissant les feuilles entières. Couper le jambon et l'emmental en dés. Ajouter à mes carnets. la recette Salade Alsacienne.
C'est une salade avec des pommes de terre, des saucissons cervelas.
Pendant ce temps, laver les girolles si nécessaire.
Pour cuisiner cette salade ,vous avez le choix si vous n'êtes pas végétarien, vous pouvez remplacer les saucisses de tofu par des dés de poulet cuit nature ou de poulet fumé.
You can cook Ma salade alsacienne using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ma salade alsacienne
- It's 4 of à 5 pommes de terre suivant grosseur.
- It's 1 of petit cervelas.
- It's of Gruyère.
- It's 2 of oeufs.
- Prepare 1 of tomate.
- Prepare 4 of belles feuilles de laitue.
- Prepare of mayonnaise (un peu allégée pour moi).
Savourez cette salade de pommes de terre accompagnée de sa sauce onctueuse ! La salade alsacienne est accompagnée de saucisses de Strasbourg à savourer avec une bonne bière d'Alsace !. Par Cuisine et Vins de France. Nettoyez la salade et tapissez-en un plat de service.
Ma salade alsacienne step by step
- Laver les pommes de terre avec la peau et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Egoutter et laisser refroidir. Faire cuire les oeufs, laisser refroidir..
- Préparer la mayonnaise. Laver la tomate et la couper en quartiers. Peler et couper les pommes de terre soit en fines tranches soit en dés. Ecaler les oeufs. Couper le gruyère en dés. Débarrasser le cervelas de sa peau, le couper en tranches ou en carré..
- Dans un saladier, mélanger les pommes de terres, le cervelas, le gruyère avec la mayonnaise. Déposer 2 feuilles de salade dans des ramequins individuels, répartir la salade. Décorer avec l'oeuf coupé en 2 et les quartiers de tomates..
Répartissez dessus les rondelles de pomme de terre et de cervelas, parsemez d'échalote. Avis sur la recette Salade alsacienne. Je vous propose ma version de la salade alsacienne. De quoi vous régaler en tout simplicité. The Alsacienne or French: Poule d'Alsace is a breed of domestic chicken from Alsace, in eastern France.