Salade au quinoa et son œuf poché. Quinoa rouge, œufs durs, avocats, olives noires et salade verte composent ce plat végétarien servi avec de la sauce de soja. Fabriquer son emballage alimentaire à la cire d'abeille. Une fois cuit, refroidissez-le en le rincant a l'eau froide et laissez-le s'égoutter dans une passoire.
Elle contient aussi des quantités intéressantes de Partager l'avocat en deux et extraire son noyau. Éplucher les deux moitiés et les couper en dés Égoutter les haricots rouges et les dés d'avocat.
Mélanger avec la salade de quinoa et servir garni d'épinards.
Un sandwich au guacamole et œuf pochés pour voyager, des œufs pochés sur galettes de quinoa croquantes pour changer ou d'incontournables œufs Bénédicte pour faire rêver, le Poché, d'accord, mais loin du toast basique ?
You can cook Salade au quinoa et son œuf poché using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Salade au quinoa et son œuf poché
- It's 2 of verres de quinoa.
- It's 1/2 of poivron.
- You need 1 of tomate.
- You need 1 of oignon nouveau.
- Prepare 1 of avocat.
- You need 2 of œufs.
- You need 1 of carotte.
- You need 3 of champignons de Paris.
- Prepare 1/2 of citron.
- You need of Sel, poivre et vinaigre blanc.
Facile, on fonce sur la salade de maïs et bacon aux œufs pochés, la. Découvrez cette délicieuse salade au shiso et quinoa soufflé. Le "shiso" est une plante utilisée dans la cuisine asiatique. Je l'ai découverte grâce à mon panier de légumes bio de cette semaine.
Salade au quinoa et son œuf poché instructions
- Faites cuire votre quinoa dans une casserole d’eau salée puis mettez-le de côté pour le laisser le refroidir. Avant de poursuivre, faites chauffer une nouvelle casserole d’eau avec un verre de vinaigre blanc dedans (pour la dernière étape de la recette).
- Coupez vos champignons de Paris après les avoir lavés, votre avocat, votre tomate et le demi poivron en petits carrés.
- Pelez et râpez votre carotte puis ciselez l’oignon nouveau.
- Ajoutez l’ensemble de ces ingrédients dans votre saladier, salez, poivrez, ajoutez le jus du 1/2 citron, puis mélangez avec votre quinoa froid. Réservez au frigo..
- Pour vos œufs pochés, dès que l’eau avec le vinaigre blanc frémit, créez un tourbillon d’eau dans la casserole en faisant des mouvements larges et circulaires dans l’eau à l’aide d’une cuillère dans l’eau..
- Cassez un premier œuf entier dans la casserole et continuez si besoin à tourner votre cuillère dans l’eau pour que l’œuf cuit en tournant. Au bout de 3-4 minutes, sortez l’œuf avec une passoire et séchez le avec un essuie-tout. Renouvelez l’opération avec le deuxième œuf et attendez qu’ils refroidissent..
- Vous pouvez servir dans les assiettes en déposant l’œuf dessus. Agrémentez si vous en avez de persil votre salade. Dégustez bien frais !.
Je nettoie le shiso et la salade. J'essore le tout et détaille en morceaux. Cuisinez une salade de quinoa végétarienne et sans gluten pour accompagner votre repas principal ou encore pour mettre de la couleur dans la boîte à lunch. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Verser la quantité désirée sur la salade de quinoa et bien remuer.