Salade maraîchère et houmous. Le houmous est idéal pour l'apéritif. Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez !

Ajouter. « Maraîchers » redirige ici. Pour la station de métro de Paris, voir Maraîchers (métro de Paris). Le maraîchage (ou maraichage en orthographe rectifiée), ou horticulture maraîchère ou agriculture maraîchère est la culture de végétaux à usage alimentaire, de manière professionnelle. You can have Salade maraîchère et houmous using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salade maraîchère et houmous

Prepare of Salade verte au choix.
You need 4 of tomates.
Prepare 1 of concombre.
It's 1 of courgette.
You need 15 of radis ronds.
It's of graines de tournesol et de courge.
Prepare of persil.
It's 1 of petite boîte de pois chiches.
It's 1 gousse of d'ail.
Prepare 1 cc of cumin en poudre.
Prepare of sel, piment d'Espelette.
Prepare of huile d'olive.
Prepare 1 of citron vert (jus).

Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Mettez les lentilles et le reste des épices dans un robot culinaire et commencez à battre de façon à obtenir une purée lisse. Coupez le dos des endives et le zeste des feuilles et disposez-les sur un plat. Ajoutez un peu de houmous sur chaque feuille et émiettez le fromage de chèvre et les noix par dessus.

Salade maraîchère et houmous step by step

Couper le concombre en rondelles et les tomates en quartiers..
Spiraliser la courgette afin d'en obtenir des spaghetti..
Couper les radis en rondelles..
Préparer le houmous en mixant dans un robot les pois chiches, l'ail, le cumin, le jus de citron vert, le sel, le piment et un filet d'huile d'olive..
Dresser l'assiette comme sur la photo. Ajouter la vinaigrette de votre choix. Terminer par le persil hâché et les graines de tournesol et courge..

Y répartir les pétoncles et la salade de pamplemousse. Le houmous est très facile à faire, et vous verrez qu'il est bien meilleur que les industriels, que j'ai chassés de chez moi depuis bien longtemps ! La recette que je vous propose aujourd'hui est la mienne, mais libre à vous de la modifier selon vos préférences. Il s'agit ici d' un houmous très légèrement. Accueil > Recettes > salade > salade de riz > Salade de riz maraîchère.