Salade tiède de Haricots blancs.
You can cook Salade tiède de Haricots blancs using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Salade tiède de Haricots blancs
- You need 200 g of haricots tarbais secs.
- You need 10 of tomates cerises.
- Prepare 1 of piment.
- It's 1 botte of ciboulette.
- It's 1 botte of cerfeuil.
- You need 3 gousses of d'ail.
- It's 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
- You need 1 cuillère à soupe of vinaigre.
- You need of sel et poivre.
- You need 1 of bouquet garni.
Salade tiède de Haricots blancs step by step
- La veille, mettez à trempez les haricots secs et laissez les jusqu'au lendemain. Le jour même, videz l'eau, mettez les haricots avec le bouquet garni dans un fait tout, recouvrez d'eau froide et portez à ébullition. Laissez cuire 40 minutes environ jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Salez à la fin..
- Égouttez les haricots, gardez l'équivalent d'un verre du jus de cuisson. Assaisonnez avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez les gousses d'ail pelées et hachées. Ajoutez un peu du jus de cuisson. Coupez les tomates en 2, ciselez les bottes de ciboulette, de cerfeuil, coupez le piment en rondelles. Mélangez le tout..
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