Recipe: Tasty Salade de lentilles

Salade de lentilles.

You can have Salade de lentilles using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade de lentilles

1. It's 250 Gr of lentilles vertes du Puy.
2. It's 2 of échalotes.
3. Prepare 1 of bouquet de coriandre.
4. It's 1 c of à soupe de moutarde.
5. Prepare 2 c of à soupe d’huile d’olive.
6. It's 1 c of à soupe de vinaigre balsamique.
7. You need of Sel, poivre.

Salade de lentilles instructions

1. Rincer les lentilles et les faire cuire dans de l’eau bouillante salée selon indication.
2. Laisser les lentilles refroidir.
3. Préparer la vinaigrette avec la moutarde, l’huile et le vinaigre.
4. Ajouter la sauce dans les lentilles et ajouter les échalotes et coriandre ciselées, et sel et poivre.