Recipe: Perfect Laap kai : salade au poulet

Laap kai : salade au poulet. Faire cuire dans une poêle les escalopes de poulet, saler et poivrer. Pendant que les escalopes cuisent, laver et émincer finement la citronnelle, la coriandre et la menthe (+le galonga en option). PagesBusinessesFood & drinkRestaurantAsian RestaurantThai RestaurantSom Tam ThaïVideosLaap Kaï/poulet 🇹🇭.

En cuisine, on sort de sa routine avec cette salade Laotienne au poulet " Laab Kai " Ce plat est délicieux, frais et franchement pas compliqué à réaliser ! Vous cherchez une recette de laab kai salade de poulet thaï ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. You can cook Laap kai : salade au poulet using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Laap kai : salade au poulet

1. You need 2 of escalopes de poulet.
2. You need 4 of bâtonnets de citronnelle.
3. You need 2 cuillères à soupe of sauce poisson.
4. It's 2 cuillères à soupe of citron.
5. Prepare 1 of bouquet de coriandre.
6. Prepare 1 of bouquet de menthe.
7. You need 1 of morceau de galonga (en option).
8. Prepare of sel.
9. It's of poivre.
10. You need of poudre de riz grillé.

Le laab kai est une salade très parfumée et épicée avec du poulet qui peut également être faite avec du bœuf, porc, canard, poisson ou crevettes. Elle est très parfumée, acidulée, sans matière grasse ou mauvaise graisse et, est parfaite pour l'été. Le nom de ce plat varie : larb, laab, lap, laap, car en. SALADE ANANAS VERMICELLES CREVETTES OU POULET: Une salade servie dans un demi ananas avec de la menthe, noix de cajou, piment.

Laap kai : salade au poulet step by step

1. Faire cuire dans une poêle les escalopes de poulet, saler et poivrer. Garder le jus de cuisson.
2. Pendant que les escalopes cuisent, laver et émincer finement la citronnelle, la coriandre et la menthe (+le galonga en option).
3. Dans un fait-tout, mélanger le poulet avec la citronnelle. Rajouter le citron, le jus de cuisson, la sauce poisson et la poudre de riz.
4. Goûter et ajuster l’assaisonnement si besoin. Enfin rajouter la coriandre et la menthe. Mélanger le tout..
5. C’est prêt ! «  Seunh sep » (bon appétit en laotien !) vous pouvez ajouter des piments si vous êtes fans de plats épicés !.

Un plat déorigine du nord-est , servis tiéde trés parfumé. Coupez la salade iceberg en lamelles. Mélangez le poulet aux herbes fraiches ciselées et déposez sur la salade dans vos assiettes de service. Pour aller plus rapidement et déguster la recette de suite, utilisez du blanc de poulet déjà cuit et remplacez la citronnelle fraiche par de la poudre de citronnelle. Cette salade de poulet haché à la coriandre se déguste très bien accompagné de riz gluant.