Eagle salad. Eagle Salad. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Eagle Salad, recipe, Bring a pot of lightly salted water to a boil. Drain, and rinse with cold water to chill.

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Ingredients of Eagle salad

It's 1 of mangue.
Prepare 2 of tomates bien mûres.
Prepare 1 of oignon rouge.
You need of persil.
It's 1 of filet de jus de citron.
You need 1 of piment rouge (si vous aimez le "hot").
You need of sel et poivre.

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Eagle salad step by step

Epluchez la mangue et coupez-la en petits dés. Lavez les tomates et coupez-les aussi en dés. Emincez l'oignon. Hachez le persil et ajoutez un peu de piment, selon votre goût. Mélangez le tout, salez et poivrez puis réservez au frais. C'est important : la salade ne se déguste que TRES fraiche !.