Blesotto aux champignons et au bacon. Laissez-vous tenter par ce risotto aux ingrédients savoureux. On tire son chapeau aux champignons de Paris ! Le parmesan relève agréablement la saveur de ce risotto aux champignons et au bacon.

Saupoudrer de pignons avant de servir. Servir avec une salade de style italien et du pain ciabatta frais. Ajouter ensuite le blé et la moitié du bouillon. You can have Blesotto aux champignons et au bacon using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Blesotto aux champignons et au bacon

You need 250 g of blé (type ébly).
Prepare of huile d'olive.
Prepare 6-8 of champignons.
You need 10 of tranches de bacon.
It's 1 l of bouillon de volaille.
Prepare 20 cl of crème.
You need 1 cs of moutarde.

Faire revenir l'échalote émincée dans l'huile. Laisser colorer. - Recette Plat : Poêlée de blé aux champignons : blésotto aux Ajouter les champignons et laisser colorer encore une fois. Ajouter le blé, le sel, le poivre et le bouillon chaud. Le bouillon doit être ajouté petit à petit, comme pour un risotto.

Blesotto aux champignons et au bacon step by step

Dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, verser le blé, les champignons et le bacon coupes en morceaux..
Recouvrir avec le bouillon de volaille et laisser absorber (environ 20 min).
Quand tout le liquide a été absorbé, ajouter la moutarde et la crème et remuer à feu doux. Bon appétit !.

Dans une cocotte, faire revenir dans un peu de beurre : les champignons, les pommes de terres, l'oignon émincé et l'ail émincé. Laisser revenir quelques minutes pour faire "suer" les champignons en remuant bien. Une fois le tout revenu, mettre un peu plus d'eau que le niveau de légumes et laisser. Quand on y ajoute du bacon et des champignons, il devient tout simplement divin! Ajouter le beurre; remuer jusqu'à ce qu'il fonde.Émietter le bacon.