Salade vietnamienne au porc. Salade vietnamienne au porc au caramel. Rouler le porc et les crevettes dans les cacahuètes concassées. Faire cuire le poulet à la vapeur puis déchirer la chair en lanières suivant les fibres.
Bonjour, je viens de faire cette recette, légèrement modifiée car je n'avais pas de porc, j'ai donc utilisé du poulet et je n'avais pas non plus des cacahuètes, j'ai donc mis des graines de sésames grillées.
Trancher le piment restant et parsemer sur la salade.
Ajouter la coriandre, la menthe verte et la menthe vietnamienne.
You can cook Salade vietnamienne au porc using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Salade vietnamienne au porc
- Prepare of #recettesautourdu monde.
- It's 4 of carottes.
- It's 1 of chou chinois.
- Prepare 1 of poignée de germes de soja.
- Prepare 2 of petits oignons blancs.
- It's 1 of citron jaune.
- You need of ciboulette, menthe et coriandre.
- You need 4 c of à soupe de cacahouètes.
- You need 4 of tranches fines de porc froid.
- You need 4 c of à soupe de sauce pour nems.
- You need 4 c of à soupe de sweet chili sauce / 3 c à soupe d'huile de sésame.
PLAT AU CHOIX : - Bœuf sauté aux oignons avec riz nature - Porc laqué croustillant avec riz nature - Poulet croustillant du chef avec riz nature. Une salade assaisonnée comme un banh mi et présenté en bocal. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Salade vietnamienne au poulet salade cuisine vietnamienne poulet volailles viande cuisine du monde bocal.
Salade vietnamienne au porc instructions
- Épluchez et lavez les légumes et les herbes aromatiques.Retirez les feuilles du chou chinois, coupez le haut des feuilles en lamelles fines. Râpez les carottes.Ciselez les herbes. Coupez en fines lamelles les tranches de porc froid. Concassez grossièrement les cacahouètes..
- . Mélangez dans un saladier 4 c à soupe de sauce pour nems avec 4 c à soupe de sweet chili sauce, 3 c à soupe d'huile de sésame. Ajoutez tous les ingrédients de la salade et mélangez bien le tout..
Une salade aux blancs de poulet, inspiration banh mi, ça m'ira bien ce midi. Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Notre carte, composée exclusivement de plats vietnamiens, propose des mets traditionnels comme la soupe tonkinoise de « Pho » , les crêpes vietnamiennes, « Bánh Xèo » mangées principalement avec des salades ou le porc au caramel « Thjt kho » très apprécié également. La spécificité de la cuisine vietnamienne repose sur des mélanges d'herbes et d'épices que l'on ne trouve nulle part ailleurs, ainsi que sur des méthodes de cuisson et un ensemble d'habitudes alimentaires propres au peuple vietnamien (Viêt). Le porc au caramel est une recette typique Vietnamienne.