Salade d'endives. Les feuilles blanches nacrées de l'endive (appelée "chicon" dans le Nord) se dégustent aussi bien cuites que crues, dans de délicieuses et faciles recettes. L'endive, cette perle du Nord, on adore la déguster en salade. Coupée en lamelles, on peut y ajouter des morceaux de gruyère, du bleu et des noix.

Belgian endive salad with a vinaigrette with olive oil, sherry vinegar, garlic, and anchovies. Belgian endive is a chicory, like radicchio or curly endive, that commercially is grown completely indoors. Salade d'endives aux champignons Voir la recette. Ôter et jeter les première feuilles des endives puis les couper en fines lamelles. You can cook Salade d'endives using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade d'endives

It's 02 of endives.
It's 1/2 of poivron rouge en petits dès.
You need 01 of tomate en demi rondelles.
It's 01 of oignon en petits dès.
It's 1/2 of petit concombre en rondelles.
Prepare 50 g of croutons.
It's 01 c of à s de mais.
It's 02 of oeufs durs en quartiers.
You need of Persil haché.
Prepare of Sel.
You need of Poivre de Cayenne.
Prepare 02 c of à s d'huile d'olive.
Prepare 01 c of à s de vinaigre de cidre.

Toss the endive with the dressing and add the walnuts and tomatoes as garnish. La salade d'endive se déguste tout le long d'année et sous de nombreuses formes. En effet, les endives en salade peuvent être accompagnées de pommes, de noix et d' ?ufs durs. Pourtant, cette salade d'endives ne l'est pas pour notre plus grand plaisir!

Salade d'endives step by step

Découper les endives en petits morceaux, ajouter le concombre,tomate, poivron, oignons, mais et bien mélanger. Décorer d'oeufs et croutons..
Mélanger les éléments de la vinaigrette et assaisonner la salade. Pour la touche du chef du persil haché. Bon appétit..
Remarque : on peut ajouter du thon nature pour les personnes en surpoids ce qui fait un repas complet pour deux personnes..

Elle est même très Comment faire pour que vos endives ne soit pas amères? En retirant le cœur de l'endive et en. Cette salade d'endives, avocat et moutarde (et des petits plus comme toujours) est un régal (oui même si ce n'est qu'une salade) ! Une improvisation du moment suite à une radiographie des restes. Ajoutez la ciboulette et assaisonnez la salade.