Pattes de chat.
You can cook Pattes de chat using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pattes de chat
- It's of Préparation : 30 mn.
- Prepare of Cuisson : 20 mn.
- You need of Ingrédients pour 40 à 50 biscuits :.
- You need 250 g of beurre mou.
- It's 100 g of sucre roux de canne.
- It's 1 of oeuf.
- You need 1 cc of d'extrait de vanille.
- Prepare 250 g of farine de blé.
- Prepare 150 g of farine de maïs.
- You need 5 g of poudre à lever (levure chimique).
- You need 55 g of chocolat noir (ici blanc).
Pattes de chat step by step
- Dans un saladier, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une consistance de pommade. Incorporez l'oeuf battu et la vanille. Mélangez la farine et la levure puis ajoutez-les à la préparation..
- Façonnez des petites boules de pâte avec vos mains et déposez-les sur une plaque. Écrasez légèrement ces boules à l'aide d'une fourchette..
- Faites cuire 20 mn dans un four préchauffé à 160°..
- Trempez les biscuits froids dans du chocolat fondu (noir au blanc ou les deux). Ne vous trompez pas de sens… Il faut que ça ressemble à des pattes de chat. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les sécher avant de les déguster..