Pâte sablé aux zestes d'orange. Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Mettez la farine sur le plan de Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu. Ces zestes se conservent longtemps dans un récipient hermétique, au frigo si vous voulez.

Sablés aux zestes d'orange et sésame. Pour cette très appétissante recette de sablés nous nous rendons chez Vivie du blog Notes gourmandes. Incorporer les zestes d'orange puis le lait petit à petit (juste ce qu'il faut pour que la pâte forme une boule). You can cook Pâte sablé aux zestes d'orange using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâte sablé aux zestes d'orange

You need 250 gr of farine.
It's 125 gr of beurre.
It's 50 gr of sucre glace.
Prepare 1 of jaune d'oeuf.
Prepare 30 gr of d'eau.
It's 1 of pincée de sel.
It's 1 of orange bio.

Le zeste d'orange correspond à la couche extérieure de la peau du fruit. Il est riche en huiles et permet d'apporter un gout d'orange frais et agréable à des plats. Mélangez le beurre avec la farine, la maïzena puis l 'oeuf et incorporez le sucre et le zeste d' orange. Ramasser la pâte en boule sans trop la travailler.

Pâte sablé aux zestes d'orange step by step

Mettre la farine ainsi que le beurre pommade coupé en cube, dans un cul de poule. Sabler la farine et le beurre ensemble jusqu'à que le mélange soit bien homogène..
Ajouter le sucre glace et mélanger un petit peu..
Ajouter le jaune d'oeuf, l'eau, la pincée de sel ainsi que le zeste d'une orange bio. Mélanger jusqu'à que sa forme une boule. La placer dans un papier film pendant 1H au réfrigérateur..
Préchauffer votre four à 180°..
Fariner (mais pas trop) votre plan de travail. Si vous réalisez une tarte à blanc étaler votre pâte, dans votre cercle ou moule beurré. Mettre un papier sulfurisé sur votre pâte et y ajouter des poids ou haricot dessus. (pour éviter qu'elle gonfle à la cuisson).
Pour des petits sablés, étaler votre pâte à l'épaisseur que vous désirez. Avec votre emporte pièces former la forme que vous souhaitez et disposer les sur une plaque recouvert de papier sulfurisé..
Enfourner pendant 12-15 min (tout dépend de votre four)..
Bonne dégustation.

Divins et gourmands avec ces zestes d'orange. Chauffez le jus d'orange dans une casserole. Prélevez les zestes d'une orange et mélangez-les avec le sucre puis frottez-les Découpez rapidement les disques de pâte sablé dès la sortie du four, ils seront ainsi bien nets et vous ne prendrez pas le risque. Montez les tartelettes : versez la crème sur les fonds, laissez complètement refroidir, répartissez dessus les zestes d'orange et les lamelles de carottes, faites cuire le jus de cuisson des zestes, jusqu'à l'obtention d'un sirop épais, versez-le. Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir.