How to Cook Perfect Mousse de pêche à la menthe accompagné de son  macarons

Mousse de pêche à la menthe accompagné de son  macarons.

You can have Mousse de pêche à la menthe accompagné de son  macarons using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mousse de pêche à la menthe accompagné de son  macarons

1. Prepare 400 g of pêches.
2. Prepare 80 g of sucre glaces.
3. Prepare 2 of feuilles de menthe fraîche + quelques-unes toute petite pour la déco.
4. You need 2 of blancs d'œuf.

Mousse de pêche à la menthe accompagné de son  macarons step by step

1. Éplucher les pêches et les dénoyautées.
2. Mixer le sucre, les morceaux de pêche et la menthe, quand le mélange est bien homogène, rajouter les blancs d'œuf et fouetter avec un mixeur À peu près 7 minutes.
3. Répartir dans 12 à 18 verrines et décoré à votre goût, pour moi c'était des macarons puis finir avec des petites feuilles de menthe.