Tarte de fenouils confits sur pate à la farine de pois chiche.
You can have Tarte de fenouils confits sur pate à la farine de pois chiche using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte de fenouils confits sur pate à la farine de pois chiche
- Prepare of Pour la pâte:.
- You need 100 g of farine de pois chiche.
- It's 80 g of farine de blé semi complet.
- You need 4 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- Prepare 5 cuillères à soupe of d'eau.
- Prepare of Pour la garniture.
- Prepare 2 of Fenouils.
- It's 1 cuillère à soupe of miel.
- It's of Thym.
- Prepare of Sel et poivre.
Tarte de fenouils confits sur pate à la farine de pois chiche step by step
- Commençons par la pâte: Mélangez les deux farines, ajoutez l'huile et l'eau. Mélangez à la cuillère en bois, vous pouvez aussi pétrir avec les mains ^^ Si la pâte manque d'humidité, ajoutez de l'eau..
- Etalez la pâte, si celle-ci colle un peu, ajoutez un peu de farine. Etalez au rouleau, et mettre la pâte dans un moule à tarte..
- Pour la garniture, lavez vos fenouils et coupez les en petits morceaux..
- Dans une poêle ant-adhésive, mettez vos fenouils avec un peu d'eau. Laissez cuire 5 minutes..
- Ajoutez une bonne cuillères a soupe de miel, du thym, du sel et du poivre..
- Laissez mijoter, et ajoutez un peu d'eau pour bien caraméliser les légumes..
- Une fois les fenouils cuits, vous n'avez plus qu'à les mettre sur votre pâte à tarte et d'enfourner celle-ci dans un four préchauffé à 180° pendant 20-25 minutes..