Salade lentilles, asperges et feta. Salade de lentilles à la feta. Faites bouillir un grand volume d'eau dans une casserole et ajoutez une pincée de sel de Guérande. Dans un plat de service, disposez les asperges.

Ne pas ajouter de sel dans l'eau de cuisson. Lorsque les lentilles auront refroidi, ajouter le concombre détaillé en fines tranches, le saumon en petites lamelles et la feta en petits dés. Voir la recette (sur le blog du gourmet). You can have Salade lentilles, asperges et feta using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade lentilles, asperges et feta

It's 8 of asperges blanches.
Prepare 1 of petite aubergine.
You need 1 of poignée d’amandes.
It's 2 of œufs.
You need 140 gr of lentilles (variété au choix).
You need 40 gr of feta.
Prepare of Sel, poivre.

Salade aux deux lentilles et feta salade lentilles feta. Dans un grand bol, combiner les lentilles, le feta, le céleri, le concombre, les tomates, le poivron, l'oignon, le persil et la menthe. Une salade complète pleine de saveur et de couleurs à base de lentilles, quinoa, tomates, radis et feta. Salade aux asperges vertes et à la Fourme d'Ambert.

Salade lentilles, asperges et feta step by step

Cuire vos différents ingrédients dans de l’eau bouillante : lentilles (selon le temps indiqué en fonction de la variété choisie), asperges (18 minutes) et œuf mollet (5 minutes, qu’il faudra passer à l’eau froide ensuite pour stopper la cuisson)..
Couper l’aubergine en fines rondelles, les faire griller au four avec un bon filet d’huile d’olive, sel, poivre pendant 20 minutes à 180 degrés..
Passer au dressage: lentilles, asperges, feta émiettée, aubergines grillée, œuf mollet, quelques amandes pour décorer. Et assaisonner selon votre goût..

Asperges blanches des Landes au comté et roquette. Découvrez la recette d'Eric SALMON, Chef du restaurant parisien FLOTTES, élaborée pour la dernière Quinzaine Gourmande des Restopartner. Faire blanchir les asperges quelques minutes à l'eau bouillante. Une recette mêlant patates douce, féta et lentilles que nous avons adorée. Préparez les assiettes : Mettez des lentilles, des dés de patates douces, ajoutez une cuillère à soupe de féta égouttée, arrosez avec l'assaisonnement et terminez en ajoutant quelques feuilles de persil lavées, séchées et ciselées.