Recipe: Delicious Salade de pourpier aux baies séchées

Salade de pourpier aux baies séchées.

You can have Salade de pourpier aux baies séchées using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salade de pourpier aux baies séchées

1. It's 100 of gr de pourpier (un beau bouquet).
2. You need 1 of poignée de baies séchées (mélange de baies de goji, airelles, myrtilles, raisins secs... au choix).
3. You need 1 cuillère à soupe of goma-sio (condiment composé de plus de 90% de graines de sésame grillées, de sel et d'algues séchées).
4. You need 1 of filet d'huile de pépins de courge.

Salade de pourpier aux baies séchées step by step

1. Recouper le pourpier à la base (les tiges sont succulentes s'il est jeune), le laver et l'essorer délicatement..
2. Mettre le pourpier dans un saladier, ajouter la poignée de baies séchées par dessus, et enfin le goma-sio pour l'assaisonnement..
3. Juste avant de servir, verser un filet d'huile de pépins de courge par dessus. C'est tout!.